Hotel Cambiocavallo

Prijs : € 750

Italië

Pozzallo

Groepsrondreis


Hotel Cambiocavallo Ga naar Elizawashere-nl

voor € 750

Bekijk alle informatie en beschikbaarheid bij Elizawashere-nl.

Nagenietend van al het natuurgeweld, en ik geef toe, nog met trillende benen van de inspanning, stapten Gianluigi en ik na het beklimmen van de Etna in de auto om op weg te gaan naar het hotel van Salvatore en Rosanna.

De bevlogen en charismatische Salvatore, een Sicililaan in hart en nieren, had ons uitgenodigd om de nacht door te brengen in Cambiocavallo, zijn levenswerk. Vroeger werd het gebruikt als rustplaats voor ruiters. Het huidige hotel Cambiocavallo, letterlijk vertaald als “wisselen van paard”, is splinternieuw, modern en trendy maar de magie van het verleden voel je er nog steeds. Een paar jaar geleden kochten Salvatore en Rosanna de oude uitspanning om de ruïne om te toveren tot een artistiek meesterwerk.

En dat dit nog zacht is uitgedrukt zagen we meteen toen we een voet over de drempel zetten. Met open mond vergaapten mijn vriend Gianluigi en ik ons aan de honderden wonderlijke details van het hotel. De kranen gaan bijvoorbeeld stromen als je je vinger in een gaatje in de muur steekt. En wat een rust en ruimte! Heerlijk! Morgen maar eens kijken of het strand van Pozzallo echt zo mooi is als Salvatore zegt..

Vakantie Sicilië“Weet jij al wat je wilt?” hoor ik Gianni naast me zeggen.

Ik kijk op van de menukaart. Er is zo ontzettend veel keus, en eigenlijk vind ik alles lekker. Ik zie een glimlach op Gianni zijn gezicht verschijnen als hij mijn gezichtsuitdrukking ziet. “Kun je weer eens niet kiezen?”.

Ik kijk hem lachend aan. Ik besluit op aanraden van Gianni voor pasta alla Norma te gaan. Als ik even later mijn eerste hap neem, blijkt dit een hele goede beslissing. Het is niet voor niets dat veel inwoners van Italië zo lovend zijn over de Siciliaanse keuken.

De Siciliaanse keuken is minstens even smaakvol als Sicilië zelf..



Kaart

Eigenschappen
Naam Hotel Cambiocavallo
Italië
Pozzallo
Type Groepsrondreis
Aanbieder Elizawashere-Nl
Stad details Nagenietend van al het natuurgeweld, en ik geef toe, nog met trillende benen van de inspanning, stapten Gianluigi en ik na het beklimmen van de Etna in de auto om op weg te gaan naar het hotel van Salvatore en Rosanna. De bevlogen en charismatische Salvatore, een Sicililaan in hart en nieren, had ons uitgenodigd om de nacht door te brengen in Cambiocavallo, zijn levenswerk. Vroeger werd het gebruikt als rustplaats voor ruiters. Het huidige hotel Cambiocavallo, letterlijk vertaald als “wisselen van paard”, is splinternieuw, modern en trendy maar de magie van het verleden voel je er nog steeds. Een paar jaar geleden kochten Salvatore en Rosanna de oude uitspanning om de ruïne om te toveren tot een artistiek meesterwerk. En dat dit nog zacht is uitgedrukt zagen we meteen toen we een voet over de drempel zetten. Met open mond vergaapten mijn vriend Gianluigi en ik ons aan de honderden wonderlijke details van het hotel. De kranen gaan bijvoorbeeld stromen als je je vinger in een gaatje in de muur steekt. En wat een rust en ruimte! Heerlijk! Morgen maar eens kijken of het strand van Pozzallo echt zo mooi is als Salvatore zegt.
Service Logies en ontbijt
Sterren 4
Regio Sicilië